分析樣品規範
樣品需求數量(註:蔬果類須冷藏,且不得腐敗)
項次 |
類別 |
農產品 |
重量需求 |
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1 |
米類 |
水稻、旱稻等。 |
300g |
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2 |
麥類 |
大麥、小麥(含黑小麥、杜蘭小麥)、燕麥、黑麥等。 |
300g |
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3 |
雜糧類 |
玉米、高粱、薏仁、小米、藜、蕎麥等。 |
300g |
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4 |
乾豆類 |
大豆(黃豆、黑豆)、落花生、綠豆、紅豆、花豆(乾)、樹豆(乾)、豇豆(乾)、小扁豆、紅花籽、油菜籽、葵花籽、棉籽、蠶豆(乾)、蓮子、芝麻、亞麻籽、茶籽(含茶葉籽及油茶籽)、豌豆(乾)、菜豆(乾)等。 |
300g |
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5 |
包葉菜類 |
十字花科包葉菜【甘藍(含球莖甘藍、抱子甘藍)、花椰菜、結球白菜、青花菜、包心芥菜、大心芥菜】、結球萵苣、朝鮮薊等。 |
1kg |
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6 |
小葉菜類 |
十字花科小葉菜(小白菜、油菜、青江菜、芥藍、甘藍菜苗、葉用蘿蔔、芥菜、薺菜、羽衣甘藍、芥藍菜芽、青花菜芽、蘿蔔菜芽、小松菜、蕪菁葉)、不結球萵苣、半結球萵苣、茼蒿、紅鳳菜、白鳳菜、山茼蒿、芳香萬壽菊、闊包菊、蒜、青蔥、韭菜、韭黃、韭菜花、芹菜、蕹菜、菠菜、菾菜、葉用甘藷、羅勒、龍鬚菜、紫蘇、葉用豌豆、莧菜、枸杞葉、珠蔥、蕗蕎、洋牛蒡葉、香椿、山蘇、水蓮、過溝菜蕨、落葵、麻薏、山芹菜等。 |
1kg |
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7 |
根莖菜類 |
蘿蔔、胡蘿蔔、薑、洋蔥(含威爾士洋蔥、樹洋蔥、銀皮洋蔥等)、馬鈴薯、竹筍、蘆筍、茭白筍、芋頭、甘藷、山藥、樹薯、甜菜根、紅蔥頭、蕎頭、百合鱗莖、牛蒡、豆薯、蓮藕、碧玉筍、蒜頭、黑皮波羅門參、闊葉大豆根、狗尾草根、菱角、人參(鮮)、蕪菁、根芹菜、山葵等。 |
1kg |
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8 |
蕈菜類 |
香菇、洋菇、草菇、金菇、木耳、白木耳等。 |
1kg |
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9 |
果菜類 |
番茄、茄子、甜椒、辣椒、金針、枸杞、秋葵、洛神葵、香瓜茄、酸漿、樹番茄、野茄等。 |
1kg |
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10 |
瓜菜類 |
胡瓜(含小黃瓜)、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、扁蒲、隼人瓜、越瓜、夏南瓜等。 |
1kg |
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11 |
豆菜類 |
菜豆(粉豆、醜豆、四季豆、敏豆、海軍豆)、豌豆、毛豆、扁豆、豇豆(含長豇豆)(鮮)、萊豆、蠶豆(鮮)、翼豆、花豆(鮮)、鷹嘴豆、樹豆(鮮)、刀豆等。 |
1kg |
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12 |
芽菜類 |
大豆芽、苜蓿芽、綠豆芽、豌豆芽、落花生芽、紅豆芽等。 |
1kg |
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13 |
瓜果類 |
西瓜、香瓜、洋香瓜(含波斯瓜)等。 |
1kg |
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14 |
大漿果類 |
香蕉、木瓜、鳳梨、奇異果、番荔枝、酪梨、火龍果、百香果、山竹、榴槤、紅毛丹、石榴、黃金果、榴槤蜜、波羅蜜等。 |
1kg |
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15 |
小漿果類 |
葡萄、草莓、楊桃、蓮霧、番石榴、木莓(包括覆盆子、黑莓等)、蔓越莓、藍莓、桑椹、無花果、穗醋栗、醋栗(鵝莓)、山桑、接骨木莓、露珠莓等。 |
1kg |
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16 |
核果類 |
芒果、龍眼、荔枝、楊梅、橄欖等。 |
1kg |
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17 |
梨果類 |
蘋果、梨、桃(含油桃)、李、梅、櫻桃、杏、棗、柿子、印度棗、枇杷、榅桲、山楂等。 |
1kg |
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18 |
柑桔類 |
柑桔、檸檬(含萊姆)、柚子、葡萄柚等。 |
1kg |
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19 |
茶類 |
茶葉等。 |
150g |
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20 |
甘蔗類 |
甘蔗等。 |
1kg |
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21 |
堅果類 |
椰子、杏仁、胡桃、美洲胡桃、榛果、澳洲胡桃(夏威夷果)、開心果、腰果、巴西豆、栗子、松子等。 |
300g |
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22 |
香辛植物及其他草木本植物 |
(1) 香辛植物(種子):[歐洲]大茴香子、羅勒籽、葛縷籽、芹菜籽、鼠尾草種子、芫荽籽、馬芹籽、蒔蘿籽、小茴香籽、葫蘆巴籽、拉維紀草種子、肉豆蔻、香芹籽等。 |
1kg |
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(2) 香辛植物(果實):草豆蔻、小豆蔻(莢果及種子)、白荳蔻、杜松子、神奇果、胡椒、蓽拔、花椒、眾香子、砂仁、八角茴香、香草豆等。 |
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(3) 香辛植物(根莖):黃精、南薑、拉維紀草根、薑黃等。 |
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(4) 草木本植物:香蜂草、月桂葉、琉璃苣、貓薄荷、葛縷、芫荽、咖哩葉、蒔蘿、小茴香、葫蘆巴、絞股藍、苦薄荷、排香草、薰衣草、檸檬香茅、菩提、拉維紀草、馬鬱蘭、馬黛葉、薄荷、奧勒岡草、巴西利、迷迭香、鼠尾草、歐洲薄荷、酸模、甜菊葉、百里香、馬鞭草、洋蓍草、風茹草、咸豐草、蟛蜞菊、艾草、仙草、金線蓮、食用花卉(含玫瑰、菊花、蓮花、洋甘菊、百合花、野薑花、蘭花、金盞花、茉莉花、桂花、天竺葵、曇花)等。 |
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此分類標準依據農藥殘留容許量標準(中華民國109 年 5 月 20 日衛授食字第 1091301085 號令修正) |