於2024年7月8日至8月12日，由台中市后里區后里國小梁鈞閔主任帶領著學生們在地生產食材-指導學童種植小白菜，並配合本校廚餘肥料澆灌，實現循環再利用觀念，培養學童均衡飲食觀念，珍惜食物減少浪費。藉由推動食農教育，讓學生從實作中體驗「栽種」和「料理」引導其珍惜環境和維護自然生態，進而培養「碳循環」概念以達發展永續環境。

活動花絮 : https://nuupacusr.nuu.edu.tw/p/412-1109-7031.php?Lang=zh-tw